Dans un pichet d'un litre, verser 1 boîte de lait de coco, 1/2 boîte de rhum blanc et 100g de coco rapé

Bien mélanger et laisser macérer au moins 6 heures dans le réfrigérateur. Filtrer et laisser encore rafraîchir au réfrigérateur.

Pour glacer le bord des verres, retournez-les sur une 1ère soucoupe contenant du sirop de grenadine et sur une seconde contenant du coco rapé.

Verser d'abord une cuillère de sirop de grenadine au fond d'un verre à pied, puis la préparation, ajouter un glaçon.

Pour 3 ou 4 personnes:

- 1 boîte de lait de coco

- du Rhum blanc

- 100g de coco rapé

- du sirop de grenadine